人気酒造は、長年酒造りに携わってきたプロが集まり、2007年につくられた新しい酒蔵です。

日本酒は、吟醸酒しか作っていません。

また、「ウルトラマン基金酒 人気一 地球侵略」など、ウルトラシリーズとコラボレーションした銘柄の日本酒、焼酎などを販売しているため、福島空港や、福島県内のスーパーなどで、ウルトラマンシリーズの日本酒や焼酎に出会うことができます。

二本松市は、西に安達太良（あだたら）連峰を望む場所で、雪解け水が40年かけて湧き出る安達太良山（あだたらさん）の伏流水を仕込み水にしています。

二本松市内には、この伏流水が湧き出る場所が水飲み場として、今でも存在しています。

人気酒造のなかでも人気があるのが、瓶内で発行させているスパークリングの「人気一」です。

300ml入で562円です。

このスパークリング純米吟醸酒は、岳温泉のみやげ物店で発見しました。

スーパーなどでは販売していないようです。

フランスの一流ソムリエが日本各地の日本酒を審査する「クラ・マスター」コンクールにおいて、人気酒造の「人気一　純米大吟醸」が、2019年度のプラチナ賞に選ばれました。

人気酒造からは「人気一　モダンクラシック純米吟醸５」「人気一　モダンクラシック純米大吟醸６」「人気一　あわ酒スパークリング純米大吟醸」「人気一　瓶内発酵スパークリング純米吟醸」を出品し、それぞれプラチナ賞に次ぐ金賞となりました。

酒蔵見学は、団体のみ受付で要予約になります。

酒蔵では、全製品が購入可能ですので、ほかでは見かけない希少な製品と出会えるかもしれません。

福島の酒蔵・ワイナリー・醸造所一覧